Santa Evita, el restaurante y bar de Palermo que desde su apertura se presentó como un espacio de identidad peronista, anunció que cerrará sus puertas el 30 de septiembre. El local funciona desde septiembre de 2018 en Julián Álvarez 1479 y está a cargo de Gonzalo Alderete Pagés y Florencia Barrientos Paz.
El anuncio fue publicado en la cuenta del establecimiento en la red social X. En un mensaje dirigido a sus clientes como “compañeros, compañeras”, los dueños describieron sus casi ocho años de actividad como “difíciles pero hermosos” y agradecieron al público por haber acompañado el proyecto desde el comienzo.
Durante todo septiembre habrá una programación especial de despedida, con nuevos shows del ciclo “Santa Cultural” y la posibilidad de volver a pedir algunos de los platos clásicos de la carta, como el locro y el flan de la casa. También se ofrecerán determinados platos para llevar y consumir en los hogares.
La identidad del lugar se expresaba en su nombre, el logo inspirado en Eva Perón y una carta con secciones como “El Ritual”, “La Resistencia”, “Lo Nuestro”, “La Pausa”, “La Sobremesa” y “La Juntada”. Entre los tragos de autor figuraban Compañera, Presidenta, Abanderada, Descamisado, Lealtad y Justicialista. La propuesta gastronómica también incluía el Gramajo de tierra y un vino tinto propio, conocido como “el del Solcito”.
Además de la actividad gastronómica, Santa Evita desarrolló una agenda cultural con presentaciones en vivo. Sus dueños señalaron que ya evalúan cómo reeditar la propuesta en el futuro, aunque todavía no definieron fechas ni un formato. El restaurante continuará abierto con su funcionamiento habitual hasta el 30 de septiembre.
