La cadena estadounidense de galletas Crumbl anunció la apertura de su primera sucursal en México, que se ubicará en la colonia Roma Norte de la Ciudad de México y comenzará operaciones a finales del verano de 2026. El comunicado oficial, difundido a través de Business Wire, confirma que este establecimiento marca el ingreso formal de la marca al mercado mexicano, sumándose a su red actual de más de 1.200 puntos de venta en Estados Unidos, Canadá y Puerto Rico.
Ubicación estratégica y contexto local
La elección de Roma Norte responde a su alta densidad de restaurantes, cafeterías y público joven, características que alinean con el perfil demográfico que ha impulsado el crecimiento de Crumbl en otros mercados. Mariano Tejado, integrante del equipo responsable de la expansión, señaló que la zona representa un espacio donde convergen creatividad, alimentación y vida comunitaria, condiciones que la empresa considera ideales para establecer su primera presencia. Esta decisión también refleja una estrategia común entre marcas estadounidenses de alimentos que priorizan barrios con fuerte identidad cultural y alto tráfico peatonal antes de expandirse a otras zonas urbanas.
La apertura no cuenta aún con una fecha precisa, aunque la compañía adelantó que en las próximas semanas se darán a conocer horarios de operación y detalles adicionales sobre el proceso de inauguración.
Origen y modelo de negocio
Crumbl fue fundada en 2017 en Logan, Utah, por los primos Jason McGowan y Sawyer Hemsley. El primer producto desarrollado fue una galleta de chispas de chocolate, que sirvió como base para un catálogo que luego se amplió mediante sugerencias directas de clientes. En 2018 la empresa introdujo dos elementos que definieron su identidad: un menú rotativo semanal y la característica caja rosa de cuatro piezas. Cada domingo a las 18:00 hora de la montaña, la marca publica en redes sociales los seis sabores disponibles para la semana siguiente, una mecánica que generó un crecimiento acelerado en TikTok y permitió alcanzar un millón de seguidores en esa plataforma en apenas tres años.
El modelo de negocio, centrado en la novedad constante y en la experiencia visual de las cajas rosas, ha demostrado efectividad para mantener el interés del consumidor a lo largo del tiempo. La participación de celebridades como Lili Reinhart y Olivia Rodrigo en contenido relacionado con la marca ilustra cómo este enfoque de marketing orgánico se ha extendido más allá de las fronteras estadounidenses.
Adaptación del menú al mercado mexicano
Para la tienda de Roma Norte, Crumbl ha confirmado una selección que combina sabores clásicos de la marca con opciones adaptadas al gusto local. Entre los productos anunciados se encuentran Pastel de tres leches, Galleta de churro y Galleta de dulce de leche. Todos los artículos se hornearán en el propio establecimiento bajo el formato de cocina abierta que caracteriza a la cadena. Esta combinación busca equilibrar el reconocimiento de la marca con una propuesta que resuene con consumidores mexicanos, aunque el éxito de dicha adaptación dependerá de la aceptación real que obtengan los nuevos sabores una vez que la tienda esté operativa.
Plan de expansión y cifras globales
La primera tienda forma parte de un programa más amplio que contempla nuevas aperturas en la Ciudad de México y en Monterrey entre finales de 2026 y durante 2027. Los formatos incluirán tanto locales tradicionales como espacios dentro de centros comerciales y quioscos. A nivel global, Crumbl reporta más de un millón de postres vendidos diariamente, 1.071 ubicaciones, 348 empleados en su sede corporativa y más de 29.000 trabajadores en total. La expansión hacia México representa el primer paso fuera de su zona de influencia histórica en Norteamérica, en un momento en que otras cadenas de postres también exploran el mercado latinoamericano.
El anuncio llega cuando el sector de alimentos de conveniencia y postres enfrenta una competencia creciente por parte de opciones locales y cadenas internacionales ya establecidas. La capacidad de Crumbl para replicar su estrategia de viralidad en un nuevo contexto cultural constituirá un factor determinante para el ritmo de su crecimiento en el país.
